Арт-резиденции. Как их готовить

Эта книга — одновременно и мемуары, и практическое руководство, и философский трактат, и сборник кулинарных рецептов. Автор, куратор Женя Чайка, систематизирует компоненты арт‑резиденций, представляя их в виде таблицы ингредиентов. Затем она объединяет свои размышления в рассказе о двенадцати реальных и вымышленных резиденциях, каждой из которых соответствует особый обед. Например, «резиденцию постоянного движения», в которую художники зачастую отправляются ради коллективных путешествий, характеризует импровизированное меню из продуктов, что можно найти в пути.

Гастрономическая метафора помогает избежать типологий и одновременно рассказать о принципах художественного процесса, среди которых — способы взаимодействия с пространством, публикой и коллегами, погружение в местный контекст и восприятие результатов.