Garage Screen: Eat Film Festival

Дата:

С 25 июля 2019 по 29 июля 2019

Место

Летний кинотеатр на площади Искусств
Garage Screen: Eat Film Festival Garage Screen: Eat Film Festival

ОПИСАНИЕ

Музей современного искусства «Гараж» и фестиваль документальных фильмов о гастрономической культуре Eat Film Festival подготовили специальную программу для летнего кинотеатра Garage Screen.

Тема разумного потребления продуктов — одна из центральных для фестиваля в этом году. Согласно прогнозам, к концу века население планеты увеличится в полтора раза, а ресурсов станет вдвое меньше — это значит, что придется искать альтернативные источники пищи. Так что людям пора задуматься о том, что и как они едят и сколько пищевых отходов производят.

Программа включает фильм «Сны Дзиро о суши», посвященный почти 90-летнему Дзиро Оно, чей крохотный токийский суши-бар на десять мест может похвастаться тремя звездами «Мишлен» и длинным списком титулованных гостей. Секрет успеха Дзиро — самурайское самоотречение. Каждый день — с 1951 года — он делает одну и ту же работу и каждый день старается сделать ее лучше. К показу фильма приурочена дискуссия о традициях японской кухни с участием специальной гостьи Eat Film Festival — журналистки, феминистки, первой в Японии женщины — суши-мастера Юямы Рейко. Юяма-сан уже десять лет гастролирует по миру со своим суши-перфомансом, привнося в классическое мастерство элементы шоу и бурлеска. К обсуждению присоединится Геннадий Йозефавичус, журналист и преподаватель Novikov School.

Кроме того, Eat Film Festival представит фильм «Огонь! Революция на кухне» (режиссер Майя Галлус) рассказывает истории женщин-шефов, возглавляющих кухни известных заведений Нью-Йорка и Торонто. Ее работа вызывает на откровенный разговор о гендерных проблемах ресторанной индустрии: ведь до сих пор силен стереотип о том, что шеф — мужская профессия. Представить фильм приедет одна из его героинь — основательница форума Parabere, объединяющего женщин-шефов, журналистка, тренд-хантер, лектор и куратор Мария Канабаль.

О BEAT FILM FESTIVAL

Eat Film Festival — первый российский фестиваль документальных фильмов о гастрономической культуре, основанный Кириллом Сорокиным и Аленой Бочаровой, создателями международного фестиваля документального кино о новой культуре Beat Film Festival, и ресторатором Екатериной Дроздовой, соавтором проектов «Простые вещи», «Хачапури», Ragout, экс-партнером Novikov School.

БИЛЕТЫ

Стоимость билета — 450 рублей

Билет для владельцев карт GARAGE — 225 рублей

Билет для пенсионеров, ветеранов, многодетных семей, детей до 18, посетителей с инвалидностью, одного сопровождающего посетителя с инвалидностью — 225 рублей**

Фильмы демонстрируется на языке оригинала с русскими субтитрами.
Фильмы доступен для глухих и слабослышащих.

* Студенты в возрасте от 18 до 25 лет при предъявлении соответствующих документов
** При предъявлении соответствующих документов

Расписание

«Большая маленькая ферма»

«Никогда еще мать-природа не была столь вдохновляющей», — сказала об этом фильме Элис Уотерс, знаменитый шеф-повар и мать движения за биоразнообразие в США.

КУПИТЬ БИЛЕТЫ

Дата:
25 июля, четверг
Время
21:30–23:30
Место
Летний кинотеатр на площади Искусств

Паблик-ток с Юямой Рэйко

Суши-феминизм: Юяма Рэйко против гастрономического шовинизма.

РЕГИСТРАЦИЯ

Дата:
26 июля, пятница
Время
20:00–21:00
Место
Летний кинотеатр на площади Искусств

«Сны Дзиро о суши»

Sukiyabashi Jiro в токийском районе Гиндза — один из самых известных и дорогих суши-баров мира. При этом в заведение с тремя звездами «Мишлен» и бесконечным списком титулованных гостей можно попасть прямо из метро, а туалета здесь и вовсе нет.

КУПИТЬ БИЛЕТЫ

Дата:
26 июля, пятница
Время
21:30–23:00
Место
Летний кинотеатр на площади Искусств

«Огонь! Революция на кухне»

Никто не возражает, когда женщина готовит дома — для себя, для мужа и детей. Однако стоит женщине прийти в ресторанный бизнес, все меняется.

КУПИТЬ БИЛЕТЫ

Дата:
29 июля, понедельник
Время
19:30–21:30
Место
Летний кинотеатр на площади Искусств

Поделиться