Кафе «Гараж»

Контакты и время работы

Ежедневно, 11:00–22:00

+7 495 645-05-22
cafe@garagemca.org

Адрес

119049, г. Москва, ул. Крымский Вал, д. 9, стр. 32

  • Завтраки весь день
  • Кето-блюда
  • Вегетарианские блюда
  • Напитки и еда навынос
  • Российские вина
  • Локальные обжарщики кофе

Меню

Барная карта

Винная карта

Garage Café соблюдает принципы простой еды и zero waste. Меню основано на локальных сезонных продуктах.

Основное меню включает в себя сытные завтраки, которые подаются в течение всего дня, кето- и вегетарианские позиции, а также специальный раздел для детей. Кухню возглавляет шеф-повар Игорь Котов.

Шеф-кондитер Елена Набиуллина регулярно дополняет ассортимент десертов, сочетая современные кондитерские техники с классическими рецептами.

В барной карте, разработанной шеф-барменом Александром Мольковым, представлены авторские коктейли, кофе от локальных обжарщиков, крепкие и безалкогольные напитки. Винная карта, собранная шеф-сомелье Антоном Обрезчиковым, состоит из вин российских производителей, среди которых есть малотиражные и уникальные экземпляры.

Для держателей карты GARAGE действует скидка 15% на все меню. Для всех посетителей кафе действует скидка 20% на безалкогольные напитки навынос в своих стаканах и термосах.

Шефы кафе
Игорь Котов
Игорь Котов
Шеф-повар

Работал шеф-поваром в посольстве ФРГ в Российской Федерации, после чего возглавлял кухню ресторанов «Ёрник» (Москва), «Счастье» (Москва), «Поехали» (Москва) и «Жеральдин» (Москва). Был бренд-шефом ресторанного холдинга Baku Hospitaliy Group (Баку) и ресторана Russian Wine Bar&Shop (Москва). Занимался ребрендингом кухни в проектах Main Bar (Москва), Lawson’s Bar (Москва), Free Bar (Москва) и Ah! Beatrice (Москва).

Проходил обучение на курсах «Тенденции кулинарного дела» в ресторане отеля «Балчуг Кемпински» (Москва), «Основы национальных блюд Германии» — в отеле-ресторане Lamm (Штутгарт), а также «Основы европейского меню» — в ресторане парка-отеля Brenners (Баден-Баден).

Лена Набиуллина
Лена Набиуллина
Шеф-кондитер

Окончила кулинарную школу Ragout (Москва) по кондитерскому направлению, курсы кондитерского мастерства Garuharu (Южная Корея). Стажировалась в ресторане Akrame (Париж), обучалась у Седрика Гроле (Франция), Рамона Морато (Испания), Анса Овандо (Испания), Хорди Бордаса (Испания), Тони Родригеса (Испания). Работала в ресторане отеля Four Seasons (Москва) и ресторане «Северяне» (Москва), была шеф-кондитером ресторана Lesartists (Москва) и Atelier de Tartelettes (Москва).
Антон Обрезчиков
Антон Обрезчиков
Шеф-сомелье

Сотрудничал в качестве сомелье с винодельнями «Абрау-Дюрсо», «Ведерниковъ» и «Лефкадия», ресторанами Ragout (Москва), «Дом 16» (Москва), «Жан-Жак» (Москва) и Blush (Москва). Писал о вине для журналов «Афиша Daily», Simple Wine News и др. Опыт работы — более 15 лет.
Александр Мольков
Александр Мольков
Шеф-бармен

Сотрудничал с проектами «Поле», «Стрелка», «Ладога» и Beluga. В кафе Музея «Гараж» проходил обучение у шеф-барменов Ивана Семченко и Анны Румянцевой. Опыт работы в барной индустрии — 5 лет.

Поток

События

Список мероприятий

В настоящее время Музей не планирует мероприятий, отвечающих заданным условиям поиска.

Галерея